Ross & Walpole
En los años 70 el Ross & Walpole era conocido como el Rainbow Lounge, cuyo bar Ross and Wallpole vio el lanzamiento de la cerveza negra Murphy y conoció la primera discoteca de Irlanda. Más tarde se convirtió en el Exchequer Bar hasta que en julio de 2006, durante su renovación, se descubrió un poste con el logotipo fechado de los constructores Ross & Walpole.
La casa Dollymount en Clontarf, que había sido un conocido hotel y posada desde mediados del siglo XVII, donde los reyes y reinas de Inglaterra descansaban tras su llegada a Howth en barco, de camino a Dublín, cerró sus puertas en julio de 2006. Estaba ahí, así que el hotel decidió adquirir el bar público en una subasta y volver a ponerlo en pleno funcionamiento, bautizándolo con el nombre de bar Ross & Walpole.
Ello significa que ahora tenemos un “doble fénix”. Volvemos a contar con diversión en directo y aspiramos a reunir la gran calidad marcada por dos establecimientos tan refinados.
Nuestros chefs han introducido de nuevo platos culinarios tan famosos como los tradicionales cocido dublinés, estofado irlandés y bacon con col.
Así que ya sea para disfrutar de la buena comida, la bebida o el entretenimiento pásese por el Ross & Walpole y experimente un poco de “craic” (palabra gaélica que significa diversión, normalmente asociada a la música y a la narración de cuentos).
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